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  • 员工食堂承包企业关于食堂消防安全注意事项

    员工食堂承包企业 关于食堂消防安全注意事项 1、 加强员工消防安全教育; 2、 配备消防设施,经常保养消防器材; 3、 不用电炉,乱扯电线; 4、 一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉......【点击详情】

  • 食堂外包食材都有哪些检测项目

    食堂外包 速测仪器检测项目: 1、吊白块的检测 2、甲醛的检测 3、肉类水分的检测 4、农药速测 5、瘦肉精含量检测 6、甲醛速测 7、亚硝酸速测 8、假冒伪劣味精速测 9、食醋中游离矿酸......【点击详情】

  • 员工食堂承包企业:承包模式的选择

    一、半托承包方式 发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。 承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、......【点击详情】

  • 食堂托管:食堂管理制度

    厨房人员的工作质量好坏,对职工的身体健康和工作影响很大,为此,特制定食堂管理制度: 一、厨房人员必须加强饮食、食品卫生等学习,遵守《食品卫生法》,增强责任心、责任感......【点击详情】

  • 营养素与健康

    卫生部2012年的数据显示,我国确诊的慢性病患者已经超过2.6亿人。2013年5月15日,中国营养学会在第十一次全国营养科学大会上公布的部分成果显示,如果你能按标准摄入钠、钾、维生素......【点击详情】

  • 食材中农药的检测

    在西方国家或欧洲,农业生产以规模化、集团化为主,生产过程管理较严格,化肥农药的使用比较规范,加上流通方式与我国也有很大的区别,通常是采收后,进入冷库,加工后再配送......【点击详情】

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