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选择专业食堂承包企业的技巧
浏览: 发布日期:2017-11-17

  企业如何选择专业的食堂外包,才会不影响职工和员工的情绪,企业想要把食堂外包出去,为了就是不让平时就餐事件影响到职工和员工的情绪,所以必须选择专业的食堂外包商。只有选择一个好的食堂外包商,才能够放心把食堂外包出去,所以必须了解选择承包商的选择要素,食堂外包对食堂外包商的选择三个要点进行详细的先容和描述.

  首先,食堂外包商要具有成功的饭店管理模式。先要了解一下膳食企业的口碑如何,在分散管理的情况下,膳食企业老板是不可能只顾一家企业食堂的,那么每个食堂的出品、卫生和服务的质量稳定是靠什么来保持的呢?在承包之前,应该要求食堂外包商提供其管理模式,再进行实地考察。其次,必须要对食堂外包商的投资规模和经济实力进行确定,以防遇到空壳企业。最后食堂外包商还要有庞大的物流中心,所有的生意都是靠利润来维持的,但利润不是靠剥削工厂或是赚取物料中间商的差价呢?保证饭菜质量的关键就是集中采购大量批发的大型物流中心。

食堂外包

  1、承包商要具备相当规模的物流中心:生产是靠利润来维持的,那么利润从哪里获取?食堂外包商拥有集中采购大量批发的大型物流中心,利润都是从采购的差价所得。

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  2、承包商要具备成功的饭堂管理模式:因为大型的膳食企业的合作客户不会只有那么几家,在多数的合作客户分散管理的情况下,很难个个都顾到,所以承包商必需提供良好的专业管理模式,以供实地考察实施效果。

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  3、承包商要有一定的投资规模:在承包之前,必须对承包商的投资规模和经济实力实地考察,参观所承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。以防借厂参观倒卖和约以及承包给仅有一个简易办公室的空壳企业的事件。

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