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饮食都需要避免哪些误区?
浏览: 发布日期:2019-07-17
  在大家的日常饮食中,你有没有健康饮食呢?都有哪些误区呢?食堂外包为你浅析。
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  吃素不吃荤:当今吃素食的人越来越多,有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠心病等。但如果绝对食素,并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足,会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。另外由于食素者食物单调,机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏,最后会导致物质交换失调。
 
  偏爱吃炒菜:有些人为了减肥不食脂肪,而偏爱吃炒菜。但有国外专家研究显示:本身含脂肪及热量相当低的蔬菜,在经过炒、煎等烹调后,吸入的油脂量远远高于原来本身已有较多脂肪的肉类。
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  煲汤时间越长营养越多:人们认为煲汤时间越长,汤里的营养越多。以炖骨头汤为例,很多人认为熬得时间越长,骨头里的钙质才能全跑出来,烧煮时间少则一二个小时,多则三五个小时,有的甚至烧一天。殊不知,这种无谓的烧煮是毫无科学道理的。
 
  久存蔬菜:许多人为了节约时间,一次从菜市场买回许多蔬菜后,放在冰箱中慢慢食用,这样做是很不好的。实验证明,在30 ℃的屋子里储藏24小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失。
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  以上便是有关饮食的误区啦,希翼大家都要做好健康饮食。

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